Três mitos sobre nutrição

Existem diversos mitos sobre nutrição, que mesmo após ser comprovado que não passam disso mesmo, continuam a circular como sendo informação credível.

Propusemo-nos a revelar 3 desses grandes mitos, os quais achamos importante clarificar a sua veracidade:

1. O consumo de ovos não é saudável pela quantidade de colesterol que contêm. A verdade é que o colesterol que os ovos contêm não aumenta o colesterol no sangue, de fato eles até aumentam o bom colesterol (HDL).

2. O elevado consumo de proteína é mau para os seus ossos e rins. As evidências apontam para que o consumo de proteína a longo prazo melhore a nossa saúde óssea e um menor risco de fraturas. Assim como os estudos não demonstram nenhuma associação entre o consumo elevado de proteína e doença renal.

3. Os alimentos light são uma escolha mais saudável. Estes, estão “carregados” de adoçantes e mesmo sendo desprovidos de calorias, a evidência é de que não são as melhores escolhas para a sua saúde. Estes são alimentos altamente processados e extremamente pouco saudáveis.

O universo da nutrição está cheio de inverdades que perduram durante muitos anos, condicionando escolhas mais saudáveis da população em geral.

Procure estar informado porque o que ingere condiciona a sua saúde em grande medida. Em caso de dúvida nunca hesite em procurar a ajuda de um profissional na área.

Boas escolhas!

Texto de Tiago Gago